Karatay lavanta bahçesi'nde mor şölen sona erdi, hasat üretime dönüştü

hasat dönemi başladı:

Karatay Lavanta Bahçesi, Temmuz ayında yerli ve yabancı binlerce ziyaretçiyi ağırladıktan sonra hasat dönemine geçti. Mor tonlarının hakim olduğu bahçede fotoğraf tutkunları ve doğaseverlerin yoğun ilgisi sezonu belirledi. Ziyaret döneminin sona ermesiyle birlikte lavantalar özenle toplanmaya başlandı ve hasat mesaisi sahada hız kazandı.

hasat çalışmaları ve belediye katılımı:

Hasat çalışmalarını yerinde takip eden Konya merkez Karatay İlçe Belediye Başkanı Hasan Kılca, Park ve Bahçeler Müdürlüğü ekipleriyle bir araya geldi. Başkan Kılca bir süre lavanta hasat aracının direksiyonuna geçerek çalışmalara katıldı ve ekiplerle sahada bilgi alışverişinde bulundu. Ekipler, hasadı planlı ve titiz bir şekilde yürüterek ürün kalitesinin korunmasına özen gösteriyor.

ürünlere dönüşüm süreci:

Toplanan lavantalar, hasadın ardından doğrudan işlem tesislerine yönlendiriliyor. Lavantalardan elde edilen yağ ve lavanta suyu, gazoz, dondurma, sabun, mum, krem, kolonya ve lavanta yağı gibi birçok katma değerli ürünün hammaddesi olarak değerlendiriliyor. Belediye tarafından yürütülen işleme sürecinde standardizasyon ve hijyen kurallarına dikkat ediliyor, böylece ürünler yıl boyunca piyasaya sunuluyor.

ziyaretçi sayısı ve istihdam:

Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca, sezonun yoğun geçtiğini belirterek bahçeyi 500 binin üzerinde ziyaretçinin gezdiğini açıkladı. Konya içinden ve yurtdışından yoğun ilgi gören bahçe, kortejler ve festivallerle kentin turizm odağı haline geldi. Kılca, lavantaların asıl hikayesinin hasattan sonra başladığını vurguladı ve üretim sürecinde başta kadın kooperatifleri olmak üzere yerel aktörlerin önemli rol oynadığını söyledi.

Kadın kooperatifleri, lavanta işleme ve ürün paketleme süreçlerinde aktif görev alarak hem üretime katkı sağlıyor hem de yerel istihdama destek veriyor. Belediye yetkilileri, gelecek yıl için lavanta festivallerinin daha geniş katılımla düzenlenmesini ve ürün portföyünün çeşitlendirilmesini hedeflediklerini belirtti.

Sezonun kapanmasının ardından başlayan hasat çalışmaları, Karatay Lavanta Bahçesi'nin görsel bir cazibe olmanın ötesine geçerek ekonomik değere dönüşmesini sağlayacak. Toplanan lavantaların işlenmesiyle üretilecek ürünler, hem bölge ekonomisine katkı sunacak hem de yerel üretimin sürdürülebilirliğini güçlendirecek.

Türkiye'nin en büyük Lavanta Bahçesi'nde hasat başladı