Malatya’da gastronomi hareketliliği:
Malatya Büyükşehir Belediye Başkanı Sami Er ile Malatya Valisi Seddar Yavuz, Gastronomi Festivali kapsamında Yüzüncü Yıl Kent Parkı’nda kurulan Gastronomi ve Kültür Sokağını ziyaret ederek ilçe belediyelerinin açtığı stantları gezdi. Başkan Er, ziyaret sırasında festivalin kentin tanıtımına ve değerlerinin daha geniş kitlelere ulaştırılmasına katkı sağladığını vurguladı.
Malatya Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen festival, kentin tarihî ve kültürel değerlerini öne çıkarırken aynı zamanda zengin mutfak geleneğini sergilemeyi amaçlıyor. Etkinlik, parkta oluşturulan alan ve programlarla vatandaşların yoğun ilgisini çekiyor.
Yoğurt müzesi ve kültürel miras:
Festival programı çerçevesinde düzenlenen 'İpek Yolu'nun Malatya Durağında Tahıl ve Yoğurdun Hikâyesi' başlıklı panele katılan araştırmacı ve gastronom Süleyman Dilsiz, Malatya'nın tarih boyunca önemli ulaşım ve ticaret yollarının kesişim noktası olduğuna dikkati çekti. Dilsiz, 160 parçadan oluşan yoğurt yapım ve kullanım araçlarından oluşan bir koleksiyon bulunduğunu ve bu mirası yaşatmak adına bir Yoğurt Müzesi kurulmasının hedeflendiğini belirtti; bu proje kapsamında Büyükşehir Belediyesi ile ortak çalışma önerdi.
Panelde Dilsiz, deprem sonrası şehirdeki toparlanma sürecini de örnek göstererek 'Deprem geçirmiş bir şehre geldim hissine kapılmadım' diye konuştu ve yürütülen çalışmalara teşekkür etti. Panelin ardından etkinlik alanında katılımcılara pizza ikramında bulunuldu.
Festivalin katılım ve hedefleri:
Başkan Sami Er, gastronominin Malatya’nın tanıtımı açısından önemli bir potansiyel taşıdığını, düzenlenen etkinliklerin turizm farkındalığı oluşturduğunu söyledi. Er, kentin yeniden inşa ve ihya sürecinde bu tür organizasyonların önemli olduğunu belirterek açtıklarını ifade ettiği Gastronomi Merkezi ve Malatya Mutfak Sanatları Merkezi ile Malatya mutfağının tanıtımına devam ettiklerini vurguladı.
Vali Seddar Yavuz ise Kültür Yolu Festivali’nin bu yıl gastronomi ile zenginleştirildiğini, festivalin ilk gününde yaklaşık 180 bin kişinin katılım sağladığını ve geçen yılki 400 binlik katılımın üzerini hedeflediklerini belirtti. Yavuz, etkinliğe gösterilen ilgiden memnuniyet duyduklarını söyledi.
Gastronomi Festivali, Malatya’nın geleneksel mutfağını, tarihî değerlerini ve kültürel mirasını öne çıkaran atölye, stant, panel ve proje tanıtımlarıyla devam edecek.
MALATYA’NIN LEZZET MİRASI, GASTRONOMİ FESTİVALİ’YLE TAÇLANIYOR
Henüz yorum yapılmamış
Bu içerik hakkında ilk yorumu siz yapın!