Sarıkamış'ta sarıçamların gölgesinde yazın doğal lezzetleri

Sarıçam ormanlarında yaz bereketi

Yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte Sarıkamış Kayak Merkezi çevresindeki sarıçam ormanlarında dağ çileği ve yaban mersini doğadan toplanmaya başladı. Türkiye’nin önemli kış turizm merkezlerinden biri olan Kars’ın Sarıkamış ilçesi, kışın kayakla anılsa da yaz aylarında da zengin bitki örtüsü ve doğal güzellikleriyle dikkat çekiyor.

Hafta sonları ormanda aile etkinlikleri:

Özellikle hafta sonları aileler, çocuklarıyla birlikte ormanlık alanlara giderek sarıçam ağaçları arasında yetişen meyveleri tek tek topluyor. Çocuklar, şehir hayatının yoğunluğundan uzaklaşarak doğayla iç içe vakit geçiriyor; meyve ararken oluşan renkli görüntüler ailelerin fotoğraf karelerini süslüyor.

Toplanan dağ çileği ve yaban mersini çoğunlukla evlerde reçel ve çeşitli yöresel ürünlerin hazırlanmasında değerlendiriliyor. Sarıkamış ormanları, hem doğa yürüyüşleri hem de yöresel ürün temini için yaz döneminde hareketleniyor.

Doğayı koruma bilinci ve yerel değerlendirme:

Sarıçam ormanlarının nimetlerinden yararlandıklarını söyleyen Muhammet Ali Koçak, "Fırsat buldukça Sarıkamış ormanlarını keşf ediyoruz. Ormanlarımız doğa güvenli, her hangi bir teklike yok. Yaban hayat var, fakat insanlara zarar vermiyor. Fırsat buldukça arkadaşlarımla, ailemle, çocuklarla doğayı keşfediyoruz. Meyve topluyoruz, doğanın nimetlerinden faydalanıyoruz. Ormanlara doğaya zarar vermediğimiz için o da bizi mükafatlandırıyor" dedi.

Yetkililer ve yöre sakinleri, doğal ortamda meyve toplayanların çevreyi kirletmemesi ve bitki örtüsüne zarar vermemesi gerektiğini vurguluyor. Böylece Sarıkamış’ın zengin florası gelecek yıllarda da sürdürülebilir hale getirilebilecek ve hem yerel halk hem de ziyaretçiler için doğal kaynaklar korunmuş olacak.

SARIKAMIŞ'TA YAZ MEVSİMİNİN GELMESİYLE BİRLİKTE SARIÇAM ORMANLARI ARASINDA YETİŞEN DAĞ ÇİLEĞİ VE YABAN MERSİNİ DOĞADAN TOPLANMAYA BAŞLADI