Şavşat Karagöl'de mutfak boş kalıyor: yüksek ücret çözüm olmadı

Şavşat Karagöl'de aşçı arayışı sürüyor:

Artvin'in turizm merkezlerinden Şavşat Karagöl'de işletmeci Atıf Çiçek, yaz sezonundaki yoğunluk nedeniyle mutfak kadrosunu güçlendirmeye çalışıyor. Çiçek, birden fazla platformda ilan yayınlayarak aday aradı ancak beklenen başvuruları alamadığını söyledi.

sezon talepleri ve işletme şartları:

İşletmede artan müşteri yoğunluğu, servisin sürekliliği için deneyimli mutfak personeli ihtiyacını artırdı. Çiçek, özellikle hizmet kalitesini koruyacak ve yoğun tempoya uyum sağlayacak aşçı bulmanın zor olduğunu vurguladı. Bölgenin sezonsal yapısı, çalışma saatleri ve taşınma gereksinimleri gibi etkenler başvuruları etkileyen unsurlar olarak öne çıkıyor.

ilanlar ve maaş tekliflerinin etkisi:

Çiçek, çeşitli ilanlara rağmen sonucu değiştiremediğini belirterek, 100 bin TL maaş teklif etmelerine rağmen başvuru gelmediğini ifade etti. "Bence ülkemizde iş sorunu yok, iş seçme sorunu var. 100 bin TL maaş vermemize rağmen aşçı bulamıyoruz" sözleri, nitelikli personel eksikliğinin ekonomik teklif tek başına çözmediğini gösteriyor.

Bu gelişme, Karagöl gibi turizm odaklı bölgelerde personel temininin sadece ücretle açıklanamayacağını; çalışma koşulları, mevsimsellik ve yaşam standartlarının da belirleyici olduğunu hatırlatıyor. İşletmeler, uzun vadeli çözüm için eğitim, esnek çalışma modelleri veya yerel istihdamı teşvik edici adımlar atmayı değerlendirebilir.

ARTVİN’İN ÖNEMLİ TURİZM MERKEZLERİNDEN ŞAVŞAT KARAGÖL’DE TESİS İŞLETMECİLİĞİ YAPAN ATIF ÇİÇEK, YAZ SEZONUNDA ARTAN YOĞUNLUK NEDENİYLE AŞÇI ARAYIŞINA GİRDİ. ÇİÇEK, 100 BİN TL MAAŞ TEKLİF EDEREK ÇEŞİTLİ PLATFORMLARDA İLAN VERMESİNE RAĞMEN ÇALIŞACAK AŞÇI BULAMADIĞINI BELİRTTİ.