Şehirler arası kovandan markaya: 900 kilometrelik arıcılık mesaisi

şehirler arası mesai:

İstanbul'da yaşayan 42 yaşındaki dört çocuk annesi Emine Eymür, merakla başladığı arıcılığı memleketi Kastamonu'da mesleğe dönüştürdü. Yaz tatillerinde geldiği Araç ilçesi Boğdam köyünde kayınpederinin arılarına yardımcı olurken ilgi duyan Eymür, İstanbul'da katıldığı arıcılık kursuyla işi öğrenip 2024'te üretime adım attı.

İlk etapta Sakarya'da kiraladığı 5 kovanla başlayan Eymür, kısa sürede üretimi artırma kararı aldı. Kovanları Hendek ve Sapanca'daki kestane ve meşe kaynaklı polenlere taşıyarak iki sağım yaptı; sonrasında arıları memleketine getirip işini köyde sürdürmeye başladı.

devlet desteği ve hızlı büyüme:

Tarım ve Orman Bakanlığı ile yerel programların sağladığı destekler üretimin ivme kazanmasında belirleyici oldu. TKDK başvurusu ve İl Müdürlüğü destekleri sayesinde kovan sayısını 40'a çıkardı. Ayrıca Kastamonu İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yürütülen, "Kastamonu’da Kadınlar Arı Sütü Üretiyor" projesinin %75 hibeli desteğiyle arı sütü yetiştiriciliğine geçti.

üretim, hasat ve pazar değeri:

Üretilen bal ve arı sütü kalite kontrollerine gönderildi ve olumlu sonuçlar aldı. Eymür'ün aktardığı fiyatlara göre, balın kilogramı 1.500 TL, arı sütünün kilogramı ise 6.000 TL seviyesinden alıcı buluyor. Arı sütü üretiminin teknik ve zaman gerektiren bir süreç olduğu vurgulanıyor; özellikle larva transferi aşamasında hassasiyet gerektiğini belirtiyor.

Eymür, arı sütü hasadının kendisi için dönüm noktası olduğunu, ilk tadışında ürünün kalitesini görünce motivasyonunun arttığını söylüyor. Bu alanda el becerisi ve zamanla kazanılan tecrübenin önemine dikkat çekiyor.

kadın girişimci perspektifi:

İşin bir kısmını İstanbul'da, bir kısmını köyde organize eden Eymür, hafta sonları arılarını kontrol etmek için İstanbul'dan Kastamonu'ya gidip geliyor. Arada güvenlik kameralarıyla kovanları izlediğini, gerektiğinde hafta ortasında da köye gittiğini ifade ediyor. Toplamda haftalık yol mesafesi 900 kilometreyi buluyor.

Mesleğe daha önce çeşitli kurs ve eğitimlerle hazırlandığını söyleyen Eymür, kayınpederinin ve kurs hocasının desteğinin başladığı süreçte belirleyici olduğunu aktarıyor. İlk sezon 5 kovanla başlayıp satın almalar ve desteklerle 40 kovana ulaşması, devlet teşviklerinin girişimcilikte nasıl kolaylaştırıcı rol oynadığını gösteriyor.

İşini büyütme hedefiyle eğitimlere devam eden Eymür, patent alıp kendi markasını kurduğunu ve ürününü organik, temiz üretim şeklinde sürdürme gayreti içinde olduğunu belirtiyor. Kendi sözleriyle, "Sevilerek yapılan her işin sonu muhteşem oluyor."

Emine Eymür'ün deneyimi, hobiyle başlayan bir merakın doğru destek ve emekle nasıl ekonomik değere dönüştüğünü; aynı zamanda kadın girişimciliğinin kırsalda da sürdürülebilir işler yaratabileceğini gösteriyor. Eymür, yoğun zaman ve emek gerektiren bu işi sırtlayarak hem aile ekonomisine katkı sağlıyor hem de arı sütü üretiminde yeni bir örnek oluşturuyor.

EMİNE EYMÜR, KOVANLARINDAKİ ARILARA ÖZENLE BAKIYOR.