başkentte çörek otu hasadı: beypazarı'nda üretim 800 dönüme çıktı

Beypazarı'nda çörek otu hasadı başladı

Ankara'nın çeşitli ilçelerinde süren çörek otu hasadının Beypazarı ayağında ilk biçimler alındı. Geçen yıl deneme amaçlı ekilen bitki, bu yıl çok daha geniş bir alana yayılarak üreticilerin beklentilerini yukarı çekti. Oymaağaç Köyü'nden çiftçi Erhan Kılıçarslan hasadın başladığını ve verimden memnun olduklarını söyledi.

ekim ve tarımsal uygulamalar:

Kılıçarslan, geçen yıl 5-10 dönümlük deneme üretiminin bu yıl 800 dönüme yükseldiğini aktardı. Hazırlık işlemlerini Kasım ayında sürerek başlattıklarını, Şubat ayında birkaç kez işlem yaptıklarını ve Mart başında ekimi gerçekleştirdiklerini belirtti. Biçerdöverin işi kolaylaştırması için tarlaya silindir çekildiğini, ot ilaçlaması yapıldığını ve özellikle 'hardal' adlı yabancı otla mücadeleye önem verdiklerini vurguladı. Çiftçi, yağışların bu sezon verimi olumlu etkilediğini ifade etti.

pazar, ürün türü ve gelecek planları:

Bölgedeki çeşidin 'acı çeşidi' olarak bilindiğini söyleyen Kılıçarslan, bu çözünür çeşidin mutfaklarda serbestçe kullanılan çörek otu türüyle aynı olmadığını, genellikle yağ çıkarma ve tohumluk amacıyla arandığını belirtti. Çevre köylerden yoğun talepler geldiğini, üretimlerinin genellikle tohumluk olarak talep edildiğini anlattı. Ürünü sortexten geçirip tohumluk haline getirmeyi planladıklarını söyledi.

3 gündür biçim yaptıklarını ve bu yıl için tahmini hasadın yaklaşık 100 kilogram düzeyinde olacağını ifade eden Kılıçarslan, bölgede rakımın yüksek oluşunun çörek otunun verimini olumlu etkilediğini, köylerinin yaklaşık 1000 metre civarında rakıma sahip olduğunu ekledi. Serin ve havadar ortamın bitki için elverişli olduğu gözlemlendi.

Organize üretim sürecinde Beypazarı İlçe Tarım Müdürlüğü ile iş birliklerinin sürdüğünü aktaran çiftçi, önümüzdeki yıl için beklentilerini büyüterek, ekilişin 5 bin ila 10 bin dönüm bandına ulaşmasını öngördüklerini belirtti. Üreticiler, ilk yıl elde ettikleri verim ve gelen talepler doğrultusunda genişlemeyi planlıyor.

BEYPAZARI İLÇESİNDE ÇÖREK OTU HASADI SÜRÜYOR.