Geven kokulu hasat: Sincik yaylalarında bal sağımı başladı

Sincik'te yayla balı sezonu başladı:

Adıyaman’ın Sincik ilçesinde uzun ve meşakkatli bir sezonun ardından arıcılar bal sağımına başladı. İlkbahar döneminde ova köylerinde oğul ve yavru bakımını tamamlayan üreticiler, yaz aylarında kovanları yaklaşık 2 bin 500 rakımlı Türk Dağı eteklerindeki yaylalara taşıdı.

Sezonun seyri ve üreticilerin çalışması:

Arılar, özellikle geven olmak üzere bölgedeki yüzlerce çiçek türünden nektar toplayarak yayla ballarını oluşturdu. Yayla döneminde yoğun bakım ve sürekli takip gerektiren kovanların taşınmasıyla başlayan süreç, hasatla sonuçlanıyor. Yaklaşık 30 yıldır arıcılıkla uğraşan Abuzer Önder, sezonun uzun ve yorucu geçtiğini ifade ederek bu yılki rekoltenin önceki yıllara göre biraz daha düşük olduğunu söyledi.

Önder, bahar mevsiminde ova köylerinde arıların oğul ve yavru dönemini tamamladıklarını, daha sonra Türk Dağı eteklerindeki yaylalara çıkıldığını anlattı. Uzun süren sezonun ardından bal sağımının başladığını vurgulayan üretici, elde edilen verime göre nasip getiren kadar ürün alındığını belirtti.

Yayla balının özellikleri ve önemi:

Sincik’te üretilen yayla balı, geven bitkisinin yoğunluğu ile zengin dağ florasının birleşimi sayesinde yöresel ve doğal bir ürün olarak öne çıkıyor. Bölge üreticileri için hem ekonomik hem de kültürel öneme sahip olan bal üretimi, yerel geçim kaynaklarından biri olmayı sürdürüyor. Arıcılar, hasat sonrası balın doğal yapısını korumak için titiz bir çalışma yürütüyor.

Sezon boyunca kovanların bakımı, çiçek mevsimlerinin takibi ve yayla iklimine uyum, üretimin belirleyici unsurları arasında yer alıyor. Bu yıl rekoltenin düşük olmasının üreticileri etkilese de, yöredeki doğal floradan elde edilen balların kalitesi korunuyor.

ADIYAMAN’IN SİNCİK İLÇESİNDE UZUN VE MEŞAKKATLİ GEÇEN SEZONUN ARDINDAN ARICILAR BAL HASADINA BAŞLADI.