Stok azalması ve yüksek aroması Sultandağı vişnesini piyasanın gözdesi yaptı

Sultandağı vişne hasadı başladı:

Türkiye’nin önde gelen kiraz ve vişne merkezlerinden Sultandağı-Akşehir havzasında vişne hasadı sezonu açıldı. Pazarlık usulü satılan vişnenin kilogramı bölgedeki alımların başlamasıyla 80 lira seviyesinden işlem görmeye başladı; sanayilik vişne ise 60 lira bandında alıcı buluyor. Bölge üreticileri, kirazdaki beklentinin karşılanmadığı ortamda vişneden ümitli.

rekolte ve bölge dağılımı:

TÜİK bitkisel üretim tahminlerine göre, kirazda rekolte artışı yaşanırken, vişnede üretimin geçen yıllarla benzer seviyelerde kalması bekleniyor. Türkiye yıllık ortalama vişne rekoltesi yaklaşık 200 bin ton civarında seyrediyor. Akşehir-Eber Gölü havzasında yer alan Sultandağı ve Akşehir için toplam hedef rekolte bu yıl yaklaşık 28 bin ton olarak öngörülüyor; bunun 15 bin tonı Afyonkarahisar’ın Sultandağı, 13 bin tonı ise Konya’nın Akşehir ilçesinden gelmesi bekleniyor.

stok erimesi ve sanayi talebi:

Geçen yılki zirai don olayları reçel, dondurulmuş gıda, meyve suyu ve pastacılık sektöründe stok kaybına yol açtı. Bu stok erimesi, bu sezon sanayiden gelen talebi artırdı ve fiyatlara yukarı yönlü baskı yaptı. Bursa başta olmak üzere birçok meyve suyu üreticisi ile gıda firmaları Sultandağı-Akşehir vişnesini tercih ediyor; yüksek aroma ve lezzet dengesi bu bölge ürününü pazarda ayrıcalıklı kılıyor.

Diğer üretim merkezlerinden örnek olarak Kütahya’da hasatın sonuna yaklaşılmasına rağmen sanayicilerin henüz yeterli miktarda ürün tedarik edemediği belirtildi. Bölge çiftçileri ve tüccarlar, yüksek aroma ve yoğun talebin etkisiyle vişne fiyatlarının bazı beklentilere göre kilogramda 100 lira seviyesine ulaşmasını bekliyor.

Sultandağı’na bağlı Yeşilçiftlik beldesinde çiftçilik yapan Mustafa Akpınar, kirazda beklenen fiyatların oluşmadığını, zararına ya da başabaş hasat yaptıklarını söyleyerek şunları ifade etti: 'Vişne fiyatları güzel açıldı. İnşallah vişnede kazanacağız. Pazarlık 80 lira güzel fiyat'.

Üreticiler sezon boyunca aroması ve kalite avantajını koruyan Sultandağı vişnesinin talep görmeye devam etmesini, pazarlık ve sanayi alımlarının dengeli sürmesini umuyor.

ÇİFTÇİLİK YAPAN MUSTAFA AKPINAR