Tekirdağ'dan Avrupa'ya uzanan yeni tarım rotası: böğürtlen

Tekirdağ'da böğürtlen üretimine örnek bahçe

Tekirdağ'ın Süleymanpaşa ilçesi Güveçli Mahallesi'nde kurulan kapama böğürtlen bahçesi, Trakya bölgesinde üzümsü meyveler alanında alternatif üretimin geliştirilmesine yönelik bir demonstrasyon alanı olarak öne çıkıyor. Bahçede yetiştirilen çeşitlerin sofralık tüketime uygun olması, hasat sonrası yol dayanımı ve uzun raf ömrü hedefleniyor.

Bahçeyi ziyaret eden Tekirdağ Tarım ve Orman İl Müdürlüğü yetkilileri, alanda incelemelerde bulunarak üreticinin uygulamalarını ve tecrübelerini yerinde dinledi. Proje, bölgedeki tarımsal çeşitliliği artırmak ve üreticileri farklı ürünlere yönlendirmek amacıyla planlandı.

çeşit seçimi ve kurulum:

Bahçeyi kuran ve projede aktif rol alan ziraat mühendisi Ahmet Semih Yaşasın, Tarım ve Orman Bakanlığı'ndaki uzun yıllı hizmetinin ardından 2023'te emekli olduktan sonra üzümsü meyve yetiştiriciliğine yöneldiğini belirtiyor. Yaşasın, üretimde çeşide büyük önem verdiklerini vurgulayarak, sofralık kullanım ve dayanıklılığı ön planda tutarak tercihlerini yaptıklarını söyledi.

Seçilen çeşitler arasında Amerika Arkansas Üniversitesi tarafından ıslah edilmiş, lisanslı olanlar bulunuyor. Bahçede yetiştirilen iki ana çeşit ise Traveler (dikensiz) ve Mary Carmen (dikenli) olarak kaydedildi. Her iki çeşidin de sofralık niteliklere sahip olduğu, yol dayanımı ve raf ömrü açısından avantaj sağladığı aktarılıyor.

ihracat hedefi ve bölgesel etkisi:

Projenin hedefleri arasında bölgenin coğrafi konumunu avantaja çevirerek üretimi iç pazara sunmanın ötesinde dış pazarlara taşımak yer alıyor. Üretici ekip, İstanbul'a yakınlık ve Avrupa pazarına erişim nedeniyle ihracatı da amaçladıklarını belirtiyor. Böylece bölgeden sofralık böğürtlen akışının güçlendirilmesi ve ithalata dayalı boşluğun azaltılması hedefleniyor.

Yaşasın, böğürtlen yetiştiriciliğinin emek isteyen bir süreç olduğunu ancak gelir açısından geri dönüşünün yüksek olduğunu vurguluyor ve üzümsü meyvelerin üreticilere tavsiye edilebileceğini söylüyor. Bölgedeki bu ilk kapama bahçe deneyiminin, Trakya'da benzer çalışmaların yaygınlaşmasına katkı sağlaması bekleniyor.

Tekirdağ'daki girişim, hem sofralık böğürtlen çeşitlerinin ticarileştirilmesi hem de bölgesel tarımsal çeşitliliğin artırılması bakımından örnek teşkil ediyor. Projeyle birlikte üretim teknikleri, çeşit performansı ve pazarlama potansiyeli yerinde izlenerek, ileri adımlar için veri ve deneyim birikimi oluşturulacak.

GÜVEÇLİ MAHALLESİ'NDE BULUNAN BAHÇENİN TRAKYA BÖLGESİNDE BÖĞÜRTLEN ÜRETİMİNİN GELİŞTİRİLMESİ AÇISINDAN ÖRNEK OLMASI HEDEFLENİYOR. ÜRETİM ALANINDA YETİŞTİRİLEN ÇEŞİTLERİN ÖZELLİKLE SOFRALIK TÜKETİME UYGUN OLMASI VE HASAT SONRASI DAYANIKLILIKLARININ YÜKSEK OLMASI AMAÇLANIYOR.