Üretimde kalite ve güvenlik öne çıktı: Nazilli incir üreticilerine tebliğ uyarısı

Nazilli'de incir üretimine ilişkin uyarılar

Aydın'ın Nazilli ilçesinde incir üreticilerine, 2026/1 Sayılı Aydın Valiliği İncir Tebliği kapsamında sağlıklı üretimden depolamaya kadar dikkat edilmesi gereken uygulamalar anlatıldı. Toplantılar, Nazilli İlçe Tarım ve Orman Müdürü Hülya Sungur ile ilçe teknik personelinin katılımıyla Kestel ve Yalınkuyu mahallelerinde gerçekleştirildi.

Uygulamada öne çıkan hususlar:

Yalınkuyu Mahallesi'nde düzenlenen bilgilendirme toplantısında üreticilere; sağlıklı ilek kullanımının önemi, doğru ilekleme yöntemleri ile kuru incir hasadı ve kurutma süreçlerinde dikkat edilmesi gereken esaslar aktarıldı. Ayrıca kuru incirde kalite ve gıda güvenliği açısından kritik kabul edilen aflatoksin ve okratoksin oluşumunun önlenmesine yönelik uygulanması gereken yaklaşımlar hakkında bilgi verildi.

Toplantıda vurgulanan temel nokta, üretim sürecinin her aşamasında hijyen ve kalite kriterlerine uyulmasının ürünün piyasa değeri ve tüketici güvenliği açısından belirleyici olduğuydu. Yetkililer, uygulamaların yalnızca teknik değil aynı zamanda tedarik zinciri ve tüketici algısı üzerinde doğrudan etkisi olduğunu hatırlattı.

Tebliğe uyum, sorumluluk ve yaptırımlar:

Etkinlikte üretici ve ilek bahçesi sahiplerinin sorumlulukları detaylandırıldı; kuru incirin uygun şartlarda depolanması konusu üzerine bilgilendirme yapıldı. Ayrıca tebliğe aykırı uygulamalar halinde uygulanabilecek idari yaptırımlar hakkında üreticilere açıklamalar yapılarak mevzuata uyumun önemi bir kez daha vurgulandı.

Yetkililer, incir üretiminde hem kalitenin korunması hem de gıda güvenliğinin sağlanması amacıyla üreticilerin tebliğde belirtilen kurallara riayet etmelerinin gerektiğini belirtti. Bu uyarıların, bölge üretiminin sürdürülebilirliği ve tüketici güveninin korunması açısından hayati olduğu ifade edildi.

AYDIN’IN NAZİLLİ İLÇESİNDE İNCİR ÜRETİCİLERİNE, 2026/1 SAYILI AYDIN VALİLİĞİ İNCİR TEBLİĞİ KAPSAMINDA SAĞLIKLI ÜRETİM, HASAT, KURUTMA VE DEPOLAMA SÜREÇLERİNDE DİKKAT EDİLMESİ GEREKEN HUSUSLAR ANLATILDI.