Perakende Zirvesi 2025'te Tedarik Zinciri ve E-Ticaret Tartışıldı
Türkiye Perakendeciler Federasyonu (TPF) tarafından düzenlenen Perakende Zirvesi 2025, ikinci gününde Haliç Kongre ve Fuar Merkezi'nde sektörün gelecek gündemini masaya yatırdı. TPF tarafından gerçekleştirilen "Perakendede Ortak Güç, Ortak Gelecek" panelinde sektör temsilcileri tedarik zinciri, e-ticaret ve lojistik konularını ele aldı.
Alp Önder Özpamukçu: Güven ve Teknoloji Vurgusu
Gıda Perakendecileri Derneği (GPD) Yönetim Kurulu Başkanı ve Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Perakendecilik Sektör Meclisi Başkanı Alp Önder Özpamukçu, panelde sektörün temelinin güvene dayandığını belirtti. Özpamukçu'nun paneldeki açıklamaları şöyle oldu:
"Tüketici ile aramızdaki güveni oluşturmak ve alışverişi güvenle yapmasını sağlamak görevimizdir. Bunun iki ayağı vardır. Ürüne güven ve ürünün sağlıklı bir şekilde mağaza rafına ulaşmasına duyulan güven. Sektör, çok düşük kar marjlarıyla ayakta kalıyor. Perakendede yüzde 2'ler, 3'ler üzerinden bir mücadele veriyoruz. Büyük rekabetin olduğu bu ortamda enflasyonla en çok biz mücadele ediyoruz. Buna rağmen gıda enflasyonunu tek başımıza yenemiyoruz. Tedarik zincirini verimli ve sağlıklı kılmadıkça maliyetleri düşürmek mümkün değil. 15 yıl önce süpermarketleri, ardından AVM’leri tartışıyorduk. Bugün internet ticaretini konuşuyoruz. Bu artık durdurulamaz bir süreç. Yapay zeka başta olmak üzere teknolojiyi tedarik zincirine entegre etmeliyiz. Ancak bu şekilde sürdürülebilirliği sağlayabilir ve dünya ile rekabet edebiliriz."
Ömer Düzgün: Ortak Lojistik ve Kooperatifleşme Şart
TPF Başkanı Ömer Düzgün, tedarik zincirini hem genel hem yerel boyutlarıyla değerlendirdi ve lojistik maliyetlerinin zincir marketler için bile önemli bir yük oluşturduğunu, küçük marketler açısından ise durumun daha ağır olduğunu vurguladı. Düzgün'ün değerlendirmeleri şu şekilde:
"Yereldeki marketler ise distribütör üzerinden almak zorunda kalıyor ve bu maliyetleri artırıyor. Oysa yerelde üreticiyle işbirliği yapılabilirse bu hem üretici hem perakendeci için avantajdır. Küçük çiftçiler ve KOBİ’lerin desteklenmesi gerekiyor. Tedarik zincirindeki kırılganlık en büyük risk. Üretici fiyatı artırdığında raftaki fiyatı değiştirmek zorundasınız. Enerji fiyatları, döviz kurları gibi her unsur zinciri etkiliyor. Tüketici ise sadece raftaki fiyatı görüyor. Bu yüzden ortak lojistik ve kooperatifleşme mantığına yönelmemiz şart. Gelecekte e-ticaret, e-toptana dönüşme riski taşıyor. Yerli ve milli markalara, bölgesel üreticilere, coğrafi işaretli ürünlere yatırım yapmalıyız. Böylece tedarik zincirini kısaltır, maliyetleri düşürür ve sürdürülebilirliği güçlendirir."
Sonuç: Panelde öne çıkan çözüm önerileri arasında tedarik zincirinin teknolojiyle entegrasyonu, ortak lojistik uygulamaları ve kooperatifleşme yer aldı. Bu adımların, sektörün rekabet gücünü artırması ve maliyetleri düşürmesi hedefleniyor.
Türkiye Perakendeciler Federasyonu (TPF) tarafından düzenlenen Perakende Zirvesi 2025, ikinci gününde de önemli konularla devam etti. TPF tarafından Haliç Kongre ve Fuar Merkezi'ndeki etkinlik çerçevesinde gerçekleştirilen moderatörlüğünü Didem Arslanoğlu'nun üstlendiği "Perakendede Ortak Güç, Ortak Gelecek" paneline, Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği Perakendecilik Sektör Meclisi Başkanı Alp Önder Özpamukçu (ortada) ve Türkiye Perakendeciler Federasyonu Başkanı Ömer Düzgün (solda) konuşmacı olarak katıldı.
