Gaziantep İslahiye'de kırmızı biberin "acı" mesaisi başladı
Mevsimlik işçiler 40°C'ye yaklaşan sıcaklıklarda hasat yapıyor
Türkiye'nin önemli sofralık kırmızı biber üretim merkezlerinden Gaziantep'in İslahiye ilçesinde, üreticilerin ve mevsimlik işçilerin "acı" mesaisi başladı.
Sabahın erken saatlerinde sahaya çıkan işçiler, Diyarbakır, Adıyaman ve Şanlıurfa gibi civar illerden gelerek, 40 dereceyi bulan hava sıcaklıklarında biber topluyor.
Toplanan biberler sap ve çöplerinden ayrıldıktan sonra makinelerde çekilip güneşte kurutuluyor; ilçedeki 26 tesiste işlendikten sonra hem yurt içi hem de yurt dışı pazarlara gönderiliyor.
İslahiye Ziraat Odası Başkanı Osman Erdoğan, farklı bölgelerden 8 bin işçinin biber mesaisi için İslahiye'ye geldiğini söyledi.
Erdoğan, işçilerin para kazanmak için yemeklere lezzet veren "acı" içinde çalıştıklarını belirterek, "Yurdun birçok yerinden kişi buraya çalışmak için geliyor. Biberin toplanması, çöp çekme gibi işlemler yapılıyor. Bu yıl 43 bin 200 ton rekolte bekliyoruz." dedi.
Dicle Üniversitesi İlahiyat Fakültesi'nde okuyan Merve Aydın ise ailesine destek olmak ve okul masraflarını karşılamak için İslahiye'ye biber toplamaya geldiğini anlattı.
Türkiye'nin önemli sofralık kırmızı biber üretim merkezlerinden Gaziantep'in İslahiye ilçesinde, üreticilerin ve mevsimlik işçilerin "acı" mesaisi başladı.
